Толстый четверг, также известный как жирный четверг или день поньчика (Tłusty Czwartek), — один из самых известных и любимых традиционных праздников в Польше. В этот день принято есть пончики и другие сладости, не задумываясь о калориях, ведь считается, что это приносит удачу и благополучие на весь год.
Хотя Толстый четверг не является официальным выходным днём, в Польше его отмечают практически все — от школьников до офисных работников.
Когда отмечают Толстый четверг, День пончика (Tłusty Czwartek)
Толстый четверг / жирный четверг/ день пончика (Tłusty Czwartek) не имеет фиксированной даты. Праздник всегда приходится на последний четверг перед Великим постом, который начинается перед Пасхой.
Именно поэтому дата Толстого четверга каждый год меняется. В разные годы он может выпадать как на конец января, так и на февраль. Это делает праздник «плавающим» в календаре, но неизменно ожидаемым.
Что такое Толстый четверг и откуда пошла эта традиция
История Толстого четверга (Tłusty Czwartek) уходит корнями в дохристианские времена. Изначально этот день был связан с празднованием окончания зимы и началом ожидания весны. В такие дни люди ели жирную, сытную пищу, чтобы набраться сил.
С распространением христианства жирный четверг стал частью церковного календаря и символизировал последний день обильных угощений перед началом Великого поста. Со временем традиция трансформировалась, но её смысл сохранился — хорошо поесть перед периодом ограничений.
Традиции Толстого четверга в Польше
Главная традиция Толстого четверга, или жирного четверга (Tłusty Czwartek), — это поедание пончиков. В Польше они называются pączki и считаются обязательным угощением в этот день.
Существует народное поверье, что человек, который в Толстый четверг (Tłusty Czwartek) не съел ни одного пончика, может лишиться удачи на весь год. Поэтому даже те, кто обычно придерживается диеты, в этот день делают исключение.
Помимо пончиков, в жирный четверг традиционно едят и другую сладкую выпечку.
К самым популярным угощениям относятся:
- фаворки (faworki, chrust),
- берлинеры,
- сладкие булочки и пончики с разными начинками,
- домашняя и пекарская выпечка.
Как отмечают Толстый четверг сегодня
В современной Польше Толстый четверг (жирный четверг, Tłusty Czwartek) ощущается повсюду. Пекарни готовятся к этому дню заранее, увеличивая объёмы производства в несколько раз. Во многих городах уже с раннего утра выстраиваются очереди за свежими пончиками.
В офисах, школах и на предприятиях принято приносить сладости и угощать коллег. Таким образом Толстый четверг стал не только гастрономической, но и социальной традицией, объединяющей людей.
Народные приметы и символика жирного четверга
С Толстым четвергом (Tłusty Czwartek) связано множество примет. Самая популярная из них гласит, что чем больше пончиков съесть в этот день, тем удачнее будет наступающий год.
Существует также шуточное убеждение, что калории, съеденные в жирный четверг, не считаются. Несмотря на юмористический характер таких поверий, они подчёркивают особое отношение поляков к этому празднику.
Почему Толстый четверг важен для культуры Польши
Толстый четверг / жирный четверг (Tłusty Czwartek) — это не просто день сладостей. Он является частью культурной идентичности Польши и отражает умение сохранять традиции даже в современном ритме жизни.
Для иностранцев, проживающих в Польше, участие в Толстом четверге — это простой и приятный способ лучше понять местную культуру и почувствовать себя частью общества.
Толстый четверг в разные годы
Поскольку жирный четверг (Tłusty Czwartek) зависит от даты Пасхи, он ежегодно выпадает на разные числа. В одни годы праздник приходится на конец января, в другие — на февраль.
Важно помнить, что Толстый четверг всегда отмечается в последний четверг перед Великим постом, независимо от года.
В 2026 году последний четверг перед Великим постом — 12 февраля.
Итог
Толстый четверг, или жирный четверг (Tłusty Czwartek) — это традиционный польский праздник с многовековой историей. Он не имеет фиксированной даты, но каждый год неизменно ассоциируется с пончиками, радостью и прощанием с карнавальным периодом.
Этот день напоминает о важности традиций, умении радоваться простым вещам и делиться хорошим настроением с окружающими.
Может быть вам также будет интересна статья про торговые воскресенья. Где можно найти все рабочие воскресенья в 2026 году.
